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loulou j'ai la meme sorte de photo en réserve avec Bracken
je l'ai trouvée sur facebook je vais te dire ça en mp loulou
sondage :qui veut que je change d'avatar?!
Enfin du soleil sur Paris! on revit !
essai pour nouvel avatar
bon ça a pas marché,je suis vraiement pas douée.............
ça met un certain temps pour apparaitre les nouveaux avatars ! patience ae1016!
ha ok,merci marty je vais patientée..............
marty, je bois un café et un digestif et je reviens pour mon avatar
loulou apéro café digestif on se refuse rien!!! lol
Grand beau dans le sud ouest!!
Tu veux changer d'avatar loulou! as tu lu le nouveau chapitre de la fic d'izabel?9a vaut le détour!!!
t'as pas fini ton digestif loulou?
Tant pis je vais au salon bio je reviens en fin d'AM
A*
Loupé Marty je viens juste de finir de boire ma prune à l'eau de vie, mais puisque tu es partie je vais écrire ma petite histoire de ce soir et envoie moi un coucou dés ton retour.
Super ! Merci framb
Bonjour
merçi framb on aimerait bien les revoir comme ça dans la s6! que du bonheur!
Annie photos parmis les 1 million de ton 'book'! il va falloir te renseigner auorés de sa famille pour en avoir des fraiches!!!lol
j'espere que tu lui a dit que tu 'l'espionnais'comme ça ! sinon atteinte à la vie privée!!!
bonjour Framb
Merci pour la vidéo voilà comment j'aime la série c'est vrai régal quand on est dans cette ambiance
mille fois merci
loulou
Ben ils ont l'air de bien s'entendre Stana et Nathan!
je l'aime pas trop avec sa casquette et ses lunettes qui cachent ses'blue eyes'!!
DESOLE marty je n'en ai pas de fraîche c'est dommage car j'espione sur le net et j'en trouve pas si quelqu'un ce dévouerait pour aller au usa pour approcher nathan et savoir ou il habite J'AI QUE CELLE LA DE RECENTE
qui a une filière ?
luzee re bon anniv!
je suis allée voir le site de la maison Paries Mon dieu rien que de voir les images des mouchous et kanougas ça vous met l'eau à la bouche! j'ai l'adresse à Paris je vais surement y faire un tour bientot! merçi pour cette info c'est trés sympa!
Marty si tu continues tu vas faire comme Castle tu vas prendre du poids, enfin je te comprends on n'est plus a un age ou il faut se priver de bonnes choses, moi je n'ai pas de la patisserie ou des chocolats a te proposer mais de la charcuterie et du fromage, c'est moins glamour mais c'est trés bon
loulou
annie : merci on est vraimeny gâtés avec toi
framb : merci ta vid est top !! castle tout simplement castle !
annie13 (Aujourd'hui à 21:08) dans spoiler Saison 6 page 570
tu a raison castledu89 donc rendez- vous sur le topic des acteurs pour les photos de Nathan Fillion et je n'irais plus non plus a tout et n'importe quoi
donc vous vous débrouillerez a trouver le topic
l'autorité ma dit donc j'exécute
Donc comme ce topic est réservé à tout et n'importe quoi, qui ne concerne pas la série Castle, donc tant que j'y pense, peux tu me filer la recette de ta dinde au marron pour ce prochain Noël. Il me faut bien 7 mois pour m'y préparer pour avoir une chance de la réussir !
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 180 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 dinde de 3 kg - 300 g de marrons au naturel - 300 g de chair à saucisses - 225 g de pain de mie - 15 cl de lait - 20 cl de crème fraîche - 125 g de beurre - 2 cuillères à soupe d'huile - 4 échalotes - 2 branches de thym frais - 1 feuille de laurier - 5 cl de cognac - sel et poivre - 1.5 kg de petites pommes de terre
Préparation de la recette : Préparer la farce : tremper la mie de pain dans le lait.
Faire fondre les échalotes hachées dans le beurre puis ajouter la chair à saucisse et laisser colorer durant quelques minutes.
Incorporer la mie de pain essorée, les marrons, le thym, le persil, le cognac, du sel et du poivre. En farcir la dinde et recoudre l'ouverture.
Huiler la dinde.
Déposer la dinde dans un plat, saler, poivrer, ajouter le laurier et des noisettes de beurre.
Mettre la dinde dans le four froid puis mettre sur 120°C (thermostat 4) pendant 1 heure.
Arroser régulièrement de jus de cuisson.
Augmenter le four à 165°C (thermostat 5-6) pour 1 heure de cuisson et terminer par 1 heure de cuisson à 210°C (thermostat 7).
Ajouter alors les pommes de terre dans le jus de cuisson et poursuivre la cuisson durant 30 minutes.Remarques :
Tu vois, Annie, j'ai réussi à te faire revenir sur "TOUT ET N'IMPORTE QUOI"
Je savais que ce forum HYPNOWEB était vraiment génial !
Merci pour ta recette, je vais m'entrainer dès aujourd'hui !
Pour Noël, je serai prête... Et je dégusterai ma dinde en regardant le meilleur épisode de Castle !
voici une 2eme recette
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette de dinde aux marrons pour 6 personnes :
- une dinde d’au moins 2 kg - le foie de la dinde - 150 g de viande de veau cuite - 150 g de viande de porc cuite ou de chair à saucisse - 100 g de poitrine de porc - une grande barde de lard - 50 g de beurre - 1 œuf (si besoin) - 1 kg de marrons (de préférence surgelés et déjà décortiqués) - 2 échalotes - sel et poivre - un peu de porto ou de cognac (facultatif)
Préparation de la dinde et des marrons
La Première étape de cette recette de dinde aux marrons consiste à préparer la volaille. Si votre boucher ne l’a pas fait, videz la dinde et flambez-la, c’est-à-dire passez-la rapidement à la flamme pour en éliminer les duvets.
Faites cuire les marrons dans l’eau bouillante (environ 75cl d'eau) puis égouttez-les. Réservez la moitié des marrons pour l’accompagnement et réduisez les autres en purée.
Préparation de la farce
Pour préparer la farce d’une savoureuse dinde aux marrons, hachez les échalotes. Faites-les revenir quelques minutes dans le beurre, sans cesser de remuer. Déglacez éventuellement avec du porto ou du cognac.
Hachez finement les viandes de veau, de porc, la poitrine et le foie de la dinde. Dans un saladier, mélangez soigneusement ce hachis avec les échalotes et la purée de marrons. Liez au besoin la farce avec un œuf. Salez et poivrez.
Remplissez l'intérieur de la dinde avec cette farce, bridez-la (c’est-à-dire ficelez-la pour une meilleure présentation) et entourez-la avec la barde avant de la mettre au four.
Conseils de cuisson
La cuisson est le secret d’une dinde aux marrons à la chair bien moelleuse. Il faut compter environ 40 minutes de cuisson par kilo de dinde.
Il est également recommandé de la faire cuire d’abord à four moyen (Th. 5/6) et d’augmenter la température du four en fin de cuisson.
Arrosez très souvent la dinde en cours de cuisson pour que sa chair ne se dessèche pas. Vers la fin de la cuisson, recouvrez la dinde d’un papier d’aluminium pour préserver le moelleux de la chair et éviter que votre volaille ne brunisse trop.
Enfin, il est recommandé de laisser reposer la dinde environ un quart d’heure au chaud (four éteint et entrouvert) avant de la servir pour qu’elle soit plus savoureuse.
Dressez la dinde sur un plat, entourée des marrons entiers réchauffés, et servez le jus de cuisson en saucière.
As tu la recette des Smorlettes, omelette à la guimauve, que fait Castle à Alexis, je veux bien aussi... Mon fils s'appelle aussi ALEXIS en second prénom... (c'est vrai en plus) je pourrai lui en faire !
